Ikan Bakar Sambal Tauco

Ratu Aisyah Afrasy

17 Jul 14:32

Bahan :

• Kakap Putih1 ekor (600-700 gr), gurat badannya / ambil dagingnya saja
• Air Asam1 sdm, yang kental
• Garam1 sdt
• Kecap Manis1 sdm
• Margarin Rendah Lemak1 sdm, dilelehkan

Langkah Kerja :

• 1. Lumuri ikan dengan campuran air asam dan garam, diamkan selama 10 menit.
• 2. Tiriskan, lalu panggang di atas panggangan atau dalam oven.
• 3. Olesi ikan dengan campuran kecap manis dan margarin selama proses pemanggangan.
• 4. Angkat setelah ikan matang dan siap disajikan.